Industria alimentară este într-o continuă transformare, iar livrările la domiciliu devin un trend. Pentru a extinde operațiunile și în zona de home delivery, restaurantele au nevoie de aparate de sigilat caserole. Acestea asigură integritatea și siguranța alimentară a preparatelor, dar și faptul că își vor păstra, pe durata transportului, temperatura optimă pentru a putea fi consumate.
Pe durata transportului, alimentele preparate în bucătăria restaurantului pot suferi diverse accidente sau modificări. Cea mai frecventă dintre acestea o reprezintă răcirea, mai ales atunci când mașina care livrează este prinsă în trafic mai mult decât era prevăzut. Un aparat de sigilat caserola de alimente este soluția perfectă pentru a veni în întâmpinarea acestor probleme.